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お弁当づくり

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お弁当づくりハッと驚く秘訣集 (21世紀ブックス) 決定版 毎日のおべんとう―毎朝のおべんとう作りがラクになる! (主婦の友新実用BOOKS) 朝つくらない お弁当の手帖 宮澤真理のわく★わくお絵かき弁当―こどもが喜ぶお弁当作りのヒントがたくさん! (LOCUS MOOK) お弁当づくり ハッと驚く秘訣集 (TODAY BOOKS) 作りおき節約レシピ―まとめて一度に! (実用BEST BOOKS) 弁当男子 フリージングでラクラク節約おかず―食費ダウン!スピード調理!お弁当作り! (Gakken hit mook) やっぱりおいしい!手作りべんとう―早ワザおかずと作りおきおかずが決め手です (マイライフシリーズ特集版) もっと朝がラクになるおべんとう作りのコツ (マイライフシリーズ 471)
お弁当づくりハッと驚く秘訣集 .. 決定版 毎日のおべんとう―毎朝.. 朝つくらない お弁当の手帖 宮澤真理のわく★わくお絵かき弁.. お弁当づくり ハッと驚く秘訣集.. 作りおき節約レシピ―まとめて一.. 弁当男子 フリージングでラクラク節約おか.. やっぱりおいしい!手作りべんと.. もっと朝がラクになるおべんとう..


お弁当づくりハッと驚く秘訣集 (21世紀ブックス)

[ 単行本 ]
お弁当づくりハッと驚く秘訣集 (21世紀ブックス)

・小林 カツ代
【主婦と生活社】
発売日: 1984-09
参考価格: 785 円(税込)
販売価格: 品切れ中
お弁当づくりハッと驚く秘訣集 (21世紀ブックス)
小林 カツ代
カスタマー平均評価:  5
お弁当作りが楽しくなっちゃう
普通のお弁当の本とはひと味違います。
「今日のお弁当」といって献立を決めてあるのではなく、
お弁当にしておいしい料理を1〜2行で食材別に並べてあります。
ですから、どんな組み合わせになるのかは読者次第。

どういう風に組み合わせたらいいのかの、アドバイスもちゃんとあります。
組み合わせ法に従っていったら、お弁当のメニューを考えるのが苦痛どころか、楽しくなってきます。

レシピだけでなく、エッセイもふんだんで、このエッセイの中に
著者の息子ケンタロウ氏の幼少時代の話がちょこちょこ盛り込まれているので
読んでいてちょっと得した気分になります。


決定版 毎日のおべんとう―毎朝のおべんとう作りがラクになる! (主婦の友新実用BOOKS)

[ 単行本 ]
決定版 毎日のおべんとう―毎朝のおべんとう作りがラクになる! (主婦の友新実用BOOKS)

【主婦の友社】
発売日: 2003-04-01
参考価格: 1,260 円(税込)
販売価格: 1,260 円(税込)
決定版 毎日のおべんとう―毎朝のおべんとう作りがラクになる! (主婦の友新実用BOOKS)
 
カスタマー平均評価:  5
見やすい使いやすい♪
お弁当を作ろうと決心して初めて買ったのがこの本です☆ 使う材料ごとに分かれているし、大変分かりやすいです(^▽^*) 初めてでも問題なくお弁当作りできました!! この本にして良かったです☆☆
肉のレシピ重宝してます
お弁当が毎日ありきたりになってきたため、購入しました。
旦那は肉のおかずを好むので、大変重宝していますし、
美味しく簡単なのがいいです。
また、おかずの組み合わせがとても見やすい作りです。
お弁当の本は沢山ありますが、これは良かったです。
サンドイッチも美味しそう。
使える本です
どのページを見ても簡単に作れて(←これ重要!)、
おいしそうなメニューばかりです。
メインのおかずの材料別(たとえば、「豚肉がメインの日」など)に掲載されているので分かりやすく、メニューが選びやすいです。
持っていて損はない一冊です。

朝つくらない お弁当の手帖

[ 単行本(ソフトカバー) ]
朝つくらない お弁当の手帖

・植木 もも子
【日東書院本社】
発売日: 2009-06-29
参考価格: 1,155 円(税込)
販売価格: 1,155 円(税込)
朝つくらない お弁当の手帖
植木 もも子
カスタマー平均評価:   0

宮澤真理のわく★わくお絵かき弁当―こどもが喜ぶお弁当作りのヒントがたくさん! (LOCUS MOOK)

[ ムック ]
宮澤真理のわく★わくお絵かき弁当―こどもが喜ぶお弁当作りのヒントがたくさん! (LOCUS MOOK)

・宮澤 真理
【ローカス】
発売日: 2007-09
参考価格: 980 円(税込)
販売価格: 980 円(税込)
宮澤真理のわく★わくお絵かき弁当―こどもが喜ぶお弁当作りのヒントがたくさん! (LOCUS MOOK)
宮澤 真理
カスタマー平均評価:   0

お弁当づくり ハッと驚く秘訣集 (TODAY BOOKS)

[ 単行本(ソフトカバー) ]
お弁当づくり ハッと驚く秘訣集 (TODAY BOOKS)

・小林 カツ代
【主婦と生活社】
発売日: 1997-10
参考価格: 693 円(税込)
販売価格: 品切れ中
お弁当づくり ハッと驚く秘訣集 (TODAY BOOKS)
小林 カツ代
カスタマー平均評価:  4.5
お勧めです。
自己満足で飾り立てるのではなく、開けて食べる時に本当に喜ばれるお弁当を。
カツ代さんが話しているのを台所で聞いているような気持ちにさせる本です。
彼女の料理への愛情・探究心がこちらにも伝わってきて、料理嫌いな私も つられて何品か作ってみました。簡単なのに美味しかったです。
何冊めかに買うお弁当の本
字が多いので本を開いて、しまった、と思いましたがとんでもないです。最初から読み進めるとまるで料理教室に通っているかのような、お弁当特有の常識やアレンジ方、早業などがでてきます。写真はありませんがどれもものすごく凝ったおかずではないので(でもおいしい)容易に頭に浮かびます。鶏肉のそぼろなど、今さら何を教わるのか、というようなものでも、この本の通りに作るとびっくりするほど美味しくできました!ただやはり写真がありませんので、料理もお弁当もはじめて、という新妻さん等には不向きかと思います。何年か料理を作って、本も何冊か買ったけど最近なんだか変わりばえしないわ、といった方にお勧めです。
この本は使えます
図書館で読んでから、「これは使える」と購入することにしたのですが、すでに結構古い本なので「もう、ないかな」と思ってたんです。そしたら、いまだに売れている、というのを知って、なるほどと思いました。私は料理本オタク?でお弁当についてもたくさんの本を持っているのですが、すでにきれいに出来上がったお弁当の写真がいっぱい載った本より、この本の方がずっと使いやすい。なぜなら、冷蔵庫の中のものを簡単に料理してお弁当の中身として組み合わせる、基本の考え方のようなものがしっかり書かれているからです。本当に、お弁当が苦にならなくなります。野菜のおかずがたくさん載っているのも◎。
お弁当作りが全く苦になりませんでした。
この本は19年も前に書かれた本です。
それが今でも版を重ねて売れているというのは、この本に「本当に役に立つ」情報が
たくさん詰まっているという、ひとつの証になるのではないでしょうか。
私は、結婚してお弁当作りをするようになって、この本と出会いました。
文字だけの本で、写真は1枚もないし、料理のイラストもほとんどありません。

なのに、読んでいると彩り豊に美味しそうなお弁当が頭にありありと浮かびます。
私はこの本のお陰で、お弁当作りが全く苦になりませんでした。
明日のお弁当なににしよう? と思った瞬間に、頭の中に冷蔵庫の在庫組合せでできる
おかずリストが思い浮かぶんです。
私的に★5つのおかずは次のものです。

梅酒煮鶏・煮豚。各種卵焼き。手間いらずの野菜おかず。インチキ煮物。
各種サンドイッチ 他、たくさん。
お弁当の本だけど、おかずは全て夕飯の主菜としてももちろん美味しいです。

読んで楽しいお料理の本です。


作りおき節約レシピ―まとめて一度に! (実用BEST BOOKS)

[ 単行本 ]
作りおき節約レシピ―まとめて一度に! (実用BEST BOOKS)

・岩崎 啓子
【日本文芸社】
発売日: 2008-12-19
参考価格: 1,260 円(税込)
販売価格: 1,260 円(税込)
作りおき節約レシピ―まとめて一度に! (実用BEST BOOKS)
岩崎 啓子
カスタマー平均評価:   0

弁当男子

[ 単行本 ]
弁当男子

・きじま りゅうた
【自由国民社】
発売日: 2009-05-23
参考価格: 1,260 円(税込)
販売価格: 1,260 円(税込)
弁当男子
きじま りゅうた
カスタマー平均評価:  5
まさに男性向けのお弁当
彼に作るお弁当がマンネリ化してきたので、購入しました。 女の子みたいなかわいいお弁当じゃなくて、まさに男性が喜びそうなものばかりです。 おかずは基本的なものばかりなので、レシピというよりはネタ探しとか、レイアウトの参考にする形で使っています。 ただよくよく読んでみると、「前日までにここまでやっておく、当日はこれだけ」というように段取りが書かれており、慣れてない方でもお弁当作りの要領をつかみやすいんじゃないかな、と思います。 ページの半分は写真になっているので、見た目にも楽しい。 副菜のレシピやコツなんかはあまり載っていないのでそういったものを求めている方には向かないかもしれませんが、私の目的としては申し分のない本です。 相手はプロなので勝てるわけがありませんが、私も負けないくらいおいしいお弁当を作ろう!と気合も入り一石二鳥です・笑。

フリージングでラクラク節約おかず―食費ダウン!スピード調理!お弁当作り! (Gakken hit mook)

[ 大型本 ]
フリージングでラクラク節約おかず―食費ダウン!スピード調理!お弁当作り! (Gakken hit mook)

【学研】
発売日: 2005-08
参考価格: 500 円(税込)
販売価格: 品切れ中
フリージングでラクラク節約おかず―食費ダウン!スピード調理!お弁当作り! (Gakken hit mook)
 
カスタマー平均評価:  4.5
まとめ買いも大丈夫!
中身は食材別になっていてアレンジも自在。食材がムダになりません! 本当に役に立つレシピってこういうのなんだって感じました。 フリージングテクは雑誌などでも紹介されていますがこれが一番気に入っています。 今回購入したのは以前から活用していて使いやすかったので、 最近結婚した料理の苦手な友人のプレゼント用に。
安い
オールカラーで500円という値段がいいですね。 本書は、 1、素材別フリージングの基本 2、フリージング素材の簡単おかず 3、まとめ買い&使い切りフリージングおかず 4、リメイクで超早おかず&弁当  から構成されています。 巻末には、素材別フリージングシートも掲載されており、役立ちます。 ついつい残ってしまうおかずやご飯。 もったいないとは思いつつ捨ててしまうことも多いのですが、これを見ればいままでの生活が改善されて、節約につながると思います。 楽しめる一冊です。
500円なのに大満足!
こんなものまでフリージングできるの!?
というおどろきのフリージングワザと、
それを使ったレシピがいっぱいのっているのに、
500円! ホントに500円でいいのぉ〜?
というお得さです。
料理はどれも簡単でおいしいので、さっそく
毎日活用しています。

やっぱりおいしい!手作りべんとう―早ワザおかずと作りおきおかずが決め手です (マイライフシリーズ特集版)

[ 単行本 ]
やっぱりおいしい!手作りべんとう―早ワザおかずと作りおきおかずが決め手です (マイライフシリーズ特集版)

・小川 聖子
【グラフ社】
発売日: 2003-02
参考価格: 1,050 円(税込)
販売価格: 品切れ中
やっぱりおいしい!手作りべんとう―早ワザおかずと作りおきおかずが決め手です (マイライフシリーズ特集版)
小川 聖子
カスタマー平均評価:  4
便利です!
月曜日から金曜日までのお弁当メニューが2週間分紹介されています。

日曜日にまとめ買いした食材を無駄なく一週間で使い切れます。

日曜日のうちに「おべんとうのもと」を準備してしまいます。

例えば一週間目の日曜にはピクルスを漬ける(火曜・木曜・金曜用)、かじきをみりん醤油につけておく(水曜用)、豚肉のみそ煮を作っておく(木曜・金曜に活用)・・・といった具合です。

本の後半には「おべんとうのもと」色々が紹介されています。

平日は忙しくてお買い物に行けない方におすすめです。

もちろんお弁当だけでなく、普通の食事にも活用できると思います。


もっと朝がラクになるおべんとう作りのコツ (マイライフシリーズ 471)

[ 単行本 ]
もっと朝がラクになるおべんとう作りのコツ (マイライフシリーズ 471)

・有元 葉子
【グラフ社】
発売日: 1999-04
参考価格: 704 円(税込)
販売価格: 品切れ中
もっと朝がラクになるおべんとう作りのコツ (マイライフシリーズ 471)
有元 葉子
カスタマー平均評価:   0


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 更新日 2009年6月25日   ※ 表示価格は更新時のものです!      メール      相互リンク